プロの味


お客様からうれしい頂き物です♪
元板前の旦那様が新鮮なお魚が手に入ったのでと、
鯵の押し寿司と、

カレイの煮つけを作って下さいました。

お魚大好きの松本オーナー大感激!!
お味も絶品!!!

いつも、お心遣いありがとうございます。

日記 | 10:00 | comments(0) | trackbacks(0) | author:

堀川マネのお正月


成人式も先日終わり、2011年が始まってから半月が過ぎようとしています。
ここで、堀川マネージャーのお正月をお話したいと思います。



日頃、お世話になりっぱなしの母と京都でお正月を過ごしました。
大晦日に降った大雪がまだ残る、京都もまた風情たっぷり。
「綺麗なお庭をゆっくり見たい」という母のリクエストでお寺巡りを。

「雪の庭」で有名な妙満寺。
普段雪に縁のない私たちには見事な雪景色を満喫し、
その足取りで、「曼殊院」へ。
ここはおみくじ発祥の地。 母は大吉、私は吉でした。


圓徳院の三面大黒天・毎月3日に行われる「夢を叶える縁日」に遭遇!!
今年初ならば、と挑戦。
瓢箪型の手水鉢に瓢箪型の紙に願い事を書いて、
水に浮かんだら叶うそうです。
いざ勝負!!
見事に浮きました♪
『笑門招福』・・・今年一年、スタッフみんなが笑顔で
お客様をお迎えすることができますように。

日記 | 11:35 | comments(0) | trackbacks(0) | author:

氷点下の世界


今朝、手水鉢を見てみると・・・
「ん?何だ、あれは?」 


したたる雫が凍って、逆さつららが出来ていました!
何とも神秘的!!

日記 | 11:58 | comments(0) | trackbacks(0) | author:

新春夢の書〜書写山にて〜


書写山に登ってこられた松本オーナー。
境内には、まだ雪が残っているところも!

十妙院の門前には立派な門松が立っています。

元旦に書写山円教寺の住職が漢字1文字を大書する「新春夢の書」。
新年への希望をこめた今年の一文字は、こちら!


本物の美しさ、本物の伝統。
典が追求する『真』を見つける1年となりますように・・・

日記 | 17:17 | comments(0) | trackbacks(0) | author:

オーナー宅にて

 
皆様はどんなお正月を迎えられましたか?

松本オーナーはご自宅で今年もたくさんのお客様をお出迎えされたようです。
どんなに忙しいお正月を過ごしていたのかは、オーナーの手荒れを見ると、
一目瞭然。。。

オーナー宅を少しご紹介。
典のフラワーアレンジを担当していただいている、京都のBAIANさんが
買い付けしてきた一級品の松です。



他にも様々なBAIANさんのアレンジが、訪れる人の目を楽しませてくれます。
 

白い椿と赤い果実のタマミズキです。
紅白のコントラストがお正月のお祝いムードを演出。




昔に比べて、だんだんとお正月というものが特別な行事でなくなってきている
ような気がしますが、
日本のお正月をいつまでも大切にしている松本家です。

日記 | 12:47 | comments(0) | trackbacks(0) | author:

忘年会。

 
12月28日、年内営業最終日。
典の忘年会が行われました。オーナーとスタッフ、総勢8名の女子会です。

開催場所は市役所の近くにある「うさぎ」。
新年を迎えるにあたってぴったりのお店です♪


次々と運ばれてくる、料理を堪能しながらあーだこーだとおしゃべりが
続きます。


「やみつきネギ」という一品にスタッフ福岡、一人やみつきに。
 



心理テストや、オーナーによるサプライズ抽選会で盛り上がり、
ラストは、きっとあるだろうと予想していた来年の抱負の発表です。

それぞれの決意を胸に、満腹なお腹を抱えて帰宅。

日記 | 08:00 | comments(0) | trackbacks(0) | author:

名門ゴルフコース


先日ご紹介した川奈ホテルのゴルフコースです。 

遠くの方にうっすら見えるのは(見えますか?)、富士山です!


青空と、緑の芝生。


広がる海!海の向こうに見えるのは、大島です。
こちらの海岸、2時間ドラマの殺人現場でたびたび登場するらしいです。
火曜サスペンスのテーマソングが頭をよぎります・・・

360度、壮大な自然に囲まれてゴルフを堪能した松本オーナーでした。

日記 | 14:29 | comments(0) | trackbacks(0) | author:

おまけ


早起きは毎日の習慣です。
旅先でも同じです。


海からお日様が昇ります。


元旦用にとっておきたくなるような綺麗な日の出です。

日記 | 14:26 | comments(0) | trackbacks(0) | author:

老舗川奈ホテル

 
松本オーナー、先日、伊豆半島にある川奈ホテルにご宿泊。
名門ゴルフコースを持つ老舗ホテルです。

館内に見られる様々なこだわりが松本オーナーお気に入り。
 

天井や壁、照明など細部にわたるこだわりが目にとまります。


昔風の文字もお気に入り。


味のある消火栓のランプまでお気に入り。


あの、マリリンモンローも新婚旅行で宿泊しているということで
さらにお気に入り。


映画のワンシーンに出てくるような暖炉です。


ゴルフコースの様子は後日公開!!

日記 | 13:43 | comments(0) | trackbacks(0) | author:

夜明け


朝6時半。
東の空が徐々に明るくなってきました。


7時 日の出。


1年で夜がもっとも長くなる冬至。
今年は12月22日です。
冬至を過ぎると昼は長くなってはいきますが、寒さは一段と厳しくなります。

皆様、お風邪などには十分お気をつけ下さいませ。

日記 | 13:22 | comments(0) | trackbacks(0) | author: